エキマエストロ紹介 第20回目の登場は 大木弥那美さん
2009.08.19

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すごく居心地のいい「サイゼ」。
美味しくてリーズナブルで、大好きです。

 
大学生の大木さんは、駅前の気軽さと、リーズナブルな価格、そして確かな味のサイゼリヤがお気に入り。「どの料理も本当に美味しいですし、スタッフの方の対応も気持ちよくて、一人でも友達同士でも、すごく安心できる空間なんです」。イタリアンメニューを中心に、盛りつけにも素材にもこだわる本格料理の数々。そして、子どもから学生、サラリーマンまで、誰もが気軽に楽しめる価格と店内の雰囲気。約170席のゆとりの空間からは、CiC1Fのアトリウムと富山駅前を望むこともできる。
大木さんオススメのメニューは半熟卵のミラノ風ドリア。「とろとろの半熟卵が乗っていてすごくまろやかな味です。これに、スープとサラダのベジタブルセットをつけても、600円台で食べられるんですよ」。デザートには、イタリアンプリンとアイスティラミスの盛合せが一押しとか。「どれもボリュームがあるのにすごく安いから、春の飲み会にもぴったりです」。
 
 
サイゼリヤ〈イタリアンレストラン〉……4F
OPEN/AM11:00〜PM10:00
TEL/076-444-7150

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エキマエストロ紹介 第19回目の登場は 西村康弘さん
2009.07.28

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どんなときにも気持ちよく、
時間を忘れて
楽しんでいただきたいですね。

 
笑笑のスタッフはみんな、すこぶる明るくて、元気がいい。西村さんもそんなスタッフの一人だ。「お客様に気持ちよく過ごしていただけるよう、笑顔とスピード感を大事にしています」と語る通り、注文してからビールが届くまで、混んでいなければ1分もかからない。大人の空間を演出する洋楽のBGM、店内の居心地の良さ、そして、スタッフの気持ちいい対応に、自然と気分も和んでいく。駅前の地下にあるという立地から、雨宿りに一杯というお客様も多いとか。メニューの豊富さと、リーズナブルな価格で、幅広い層から支持を得ている人気店だ。
「プレミアムカクテルは、ちょっと高級感のあるドリンクメニューで、女性に人気です。そして、なつかしのナポリタンを目当てに来店される方もいらっしゃいますよ」。笑笑にしかない数々の美味しさが、一日の疲れをじわっと癒してくれる。店内にはカラオケルームもある。カップルや仲間同士で、ゆっくり時間を忘れて楽しみたい。
 
 
笑笑〈居酒屋〉……B1F
OPEN/平日PM5:00〜AM3:00、金・土・祝前日PM5:00〜AM5:00
TEL/076-444-5988

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エキマエストロ紹介 第18回目の登場は 堀口浩美さん
2009.07.23

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春色の服に挑戦して、
あたらしい自分を見つけてみては?
《堀口浩美さん》

 
オシャレな自分探しを楽しむ女性のためのセレクトショップ・シーアスクワット。CiCには買い物や食事、待ち合わせなどでよく訪れるという堀口さんは、一見、おとなしい女性に見える。でも、実はかなりの行動派。病院事務の仕事をしながらヘルパーの資格を取り、現在はそちらを本業に県内外を忙しく飛び回る。さらに、音楽も大好きで、バンド活動に加わりドラムを担当。CiC前の広場で、路上ライブを開催したほどだ。「やりたいことは、まずやってみるんです。自分が好きなことを、とことん楽しんでいます」。
普段はジーンズが多いという彼女だが「この春はいろんな服に挑戦してみたい」と、きれいな春色の洋服やバッグが並ぶ店内を見回す。そして、店長オススメのスプリングコートと、鮮やかなインナーやバッグを試してみる。すると、普段ともちょっと違う、かわいい大人の女性に変身。自分のあらたな一面を発見して、堀口さんはますます輝きを増していくようだ。
 
 
シーアスクワット〈婦人服〉……1F
OPEN/AM10:00〜PM8:00
TEL/076-444-7111

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エキマエストロ紹介 第17回目の登場は 光家弥沙さん
2009.07.07

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洗練された和の空間で、
ゆっくりくつろいでくださいね。
《光家弥沙さん》

 
笑顔がかわいらいしい魚民スタッフの光家さんは、この春高校を卒業したばかり。でも、お客様への真心を込めたサービスでは、誰にも負けない。「いつでも丁寧な気配りを心掛けたいですね。お客様の優しさに触れたり、ありがとうと感謝していただくと、すごく元気がでます」。光家さんの顔を覚えていて「また来たよ」と声を掛けてもらえる時も、大きな喜びを感じるという彼女。
数ある居酒屋の中でも、魚民が愛される理由はなんだろうか。「メニューの多彩さ、美味しさ、そして安さですね。お酒の種類もすごく豊富です。なかでも人気があってオススメなのがオリジナルの『本格芋焼酎・大神 紅あずま』や、『むぎ焼酎・魚民』。それに、女性向けのヒアルロン酸入りサワーやコラーゲンゼリーが入ったお酒も人気なんですよ」。店内は約300席あり、グループでの宴会にもぴったり。間仕切り席や、洗練された大人の和の空間で、誰もがゆったりくつろげる超人気店だ。
 
 
のみくい処魚民〈居酒屋〉……6F
OPEN/PM5:00〜AM5:00
TEL/076-444-4388

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エキマエストロ紹介 第16回目の登場は 宮本万里子さん
2009.06.26

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いい昆布は、最後まで捨てることなく
本当においしくいただけますよ。
《宮本万里子さん》

 
「兄が横浜にいるんですが、やっぱり富山の人間なんですね。昆布を送るようになってから、黒とろろがすごく美味しいからまた送ってほしいなぁと。他のいろんな昆布と一緒に送っていますが、故郷の味をとても喜んでくれているようです」。
宮本さんは毎日の料理や贈り物にも、ここの昆布は欠かせないと言う。
「いつも羅臼昆布を使っていますが、いい昆布を使うと少しの量でもいい出しが出ますし、旨味も全然違いますからね。出しを取った後も適当な大きさに刻んで、竹の子やレンコンなど季節の野菜やキノコ類と一緒に炊いて、オリジナル佃煮を作って楽しんでいます。最後まで無駄にすることなく、本当においしくいただいております」と、富山の家庭ならではの知恵を披露。
「富山の食卓になくてはならない昆布です。朝日奈昆布舗の昆布は、全国から注文が入るほどの品質の良さや味、価格で、年末年始や冠婚葬祭の贈答用としても最適ですよ」と宮本さんは太鼓判を押す。
 
 
朝日奈昆布舗〈昆布〉……B1F
OPEN/AM9:00〜PM7:00
TEL/076-431-0687

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エキマエストロ紹介 第15回目の登場は 辰巳賢一さん
2009.06.15

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何よりオーダーメイドで、
自分だけのオリジナルを、
一緒につくっていける事が楽しい。

《辰巳賢一さん》
 
スタッフ自らがハンドメイドで制作するシルバージュエリーで知られるサンダンス。辰巳さんも手作りの良さとスタッフの人柄に惹かれて、お店に通うようになった一人だ。
「何よりオーダーメイドで希望を叶えてもらえるのがいいですよね。最近この財布を作ってもらったんですが、すごく気に入っています」。指輪と同じデザインの留め金をつけたカーフレザーの財布。内側も辰巳さんが好きな紫色に染められている。何種類も色を試して染めたという一点ものだ。
サンダンスのジュエリーは、固定されたモチーフがあるのではなく、作り手一人ひとりの感性から生まれるというのが大きな特徴。デザイナー自身が欲しいものを追い求めて作るからこそ、多くの人に支持されるジュエリーが生まれる。
今度は、太い革ひもを編み込んだチョーカーに、シルバーのトップを合わせたペンダントをオーダーする予定と話す辰巳さん。
「スタッフと相談しながらデザインを考えていくのが楽しみですね」。
 
 
サンダンス〈シルバージュエリー〉……1F
OPEN/AM10:00〜PM8:00
TEL/076-442-8899

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エキマエストロ紹介 第14回目の登場は 稲垣和子さん
2009.06.11

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試食会でも一番人気。
真心のこもった味が
喜びをつないでくれます。

《稲垣和子さん》
 
「こちらに通って10年以上になるでしょうか。東京の姉に送ったり、詩吟の先生方へのお土産にしたり。本当にみなさん喜んで下さって、リクエストも多いんですよ」。詩吟の師範でもある稲垣さんは、富山ならではのお土産として、どのますずしが一番喜ばれるか、30種類以上のますずしを集めて試食会を開いたことがあるのだとか。その中で一番人気だったのが、川上の鱒寿しだった。
すべて手作りの川上の鱒寿しは、まろやかな味が特徴だが、味の良さ以外にもすばらしいことがあるという。
「お店に来るたびに感じるのは、心と心のふれあいですね。さりげない心遣いや温かい言葉がとてもうれしんです」。詩吟や舞を教えるなかで、そこで出逢う人との心のつながりを何よりも大切にしてきたという稲垣さん。
「川上さんでは、味はもちろん、真心という喜びをいただいています。それをまた、この鱒寿しを通していろんな人に伝えていけることが本当にうれしいですね」。
 
 
川上鱒寿し店〈鱒寿し〉……B1F
OPEN/AM9:00〜PM7:00
TEL/076-431-5968

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エキマエストロ紹介 第13回目の登場は 経塚幸子さん・杣田英子さん
2009.06.02

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おしゃれでいることが、若さの秘訣。
まさに私たち世代のためのお店です。

《経塚幸子さん(右)杣田英子さん(左)》
 
「この頃は若向きのお店が多いですけど、中高年でも元気な方はたくさんいます。やっぱりおしゃれしたいですしね」と話すのは、実に若々しい経塚さんと杣田さん。「このお店が出来たとき、あらっと思って入りました。私たちの世代が楽しめる洋服がたくさんあるし、お手頃な値段のものもあれば、高級ブランドもあります。それに、靴やバッグなどの小物もバラエティに富んでいるので、何でも揃うからすごくお買い物しやすいんですよ。さっそく、お友達みんなに教えてあげました」。
手軽に買えるマフラーなどの小物や、カジュアルに楽しめる洋服からブラックフォーマルまで、ミセスのあらゆるシーンで活躍するアイテムが揃うのがマウアマウアの特徴。いま東京で人気の商品を、いち早く購入できるのもうれしい限りだ。
友達同士で集まって、旅行やグルメ、ショッピングを楽しむのが何よりの楽しみだというお二人。
おしゃれ心を忘れないのが、若さを保つ秘訣のようだ。
 
 
マウアマウア〈婦人服〉……1F
OPEN/AM10:00〜PM8:00
TEL/076-444-7373

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エキマエストロ紹介 第12回目の登場は 廣田恵子さん
2009.05.29

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香港や台湾の友達も、
東京や京都の友達も、
みんなここの海産物を楽しみにしてますよ。
《廣田恵子さん》
 
幼い頃から駅前で育ち、小島屋の味で育った廣田さん。
「いろんなお店のものを食べてみたけど、やっぱりここの商品は全然違いますよ」。ご主人の仕事の関係で23年にわたる海外生活の間にも、富山に帰ってくるたびに、いろんな商品を買っては海外の友人達にも振る舞っていた。海外でもおいしいと評判になったとか。
「昆布〆や西京漬け、バイの旨煮やホタルイカ甘露煮など、どれもほんとにおいしいですよ。サーモンの西京漬けは、一切れが大きくて色もすごくきれいでしょ。タレをソースにしてフレンチ風にしたり、ちゃんちゃん焼き風にしたり自分流でアレンジしています」。
お歳暮も、絶対にここと決めている。「先代のご主人は目利きで、すごく舌が肥えた人でしたけど、それは今も変わらず、とにかく信頼できる味。お届け先でも必ず喜ばれるんです」。
県外に住むお子さんたちも、富山で暮らした年月は浅くても、小島屋のでなければという強いこだわりがあるとか。「このお店は、いわば、うちの冷蔵庫なんです。独自のおいしさを、是非知ってほしいですね」。
 
 
小島屋〈海産物〉……B1F
OPEN/AM9:00〜PM7:00
TEL/076-431-9346

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エキマエストロ紹介 第11回目の登場は 水落富士代さん・裕子さん 親子
2009.05.27

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「たんす屋」さんが、ついに富山に出来た時、
すごくうれしかった。
いまでは店員さんに間違われるくらい。
《水落富士代さん・裕子さん 親子》

 
とにかく着物が好きという水落さん親子。「たんす屋は以前から知っていて、富山にできると知ったときは、すごくうれしかった」と富士代さん。月に2〜3回は、掘り出し物を探しに来店する。
「リサイクルの着物は、その場ですぐに着てみて自分に似合うかどうか合わせられるのがいい」と、鏡でお互いの姿を確認。最近着付を習い始めた娘の裕子さんも、その場でするするっと、いろんな着物に袖を通していく。
「ときには一万円台で一式揃えることもできるくらいリーズナブル。安心して買い物が満喫できるし、きれいな着物を着られるだけでも楽しい」と口を揃える。着物初心者にとっても、たくさん持っている人にとっても、洋服感覚で気軽に買い物できるのがいい。
店内には、染や紬、帯などが実に豊富に並ぶが、100年程前のヴィンテージものもある。昔の物の方が実はいいものがたくさんあるのも事実。新品では考えられない価格で、すぐに着物ライフを始められる。
 
 
たんす屋〈リサイクルきもの〉……2F
OPEN/AM10:00〜PM8:00
TEL/076-433-0501

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エキマエストロ紹介 第10回目の登場は IさんとTさん
2009.05.26

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自分の好みもしっかり聞いてもらえるし、
迎えられている感じが、すごくうれしい。
《IさんとTさん》

 
職場の同僚である2人。今では、ここのコーヒーなしには、日常はありえないくらい、お気に入りの場所になっている。
「まずは、コーヒーのおいしさがあります。季節限定メニューやトッピングがいろいろ選べるのもいいですね。でもなにより、店内の雰囲気やスタッフのあったかいサービスがすばらしいんです」と話す2人。
「メニューを選ぶときに、ちゃんと好みを聞いてもらえたり、席までコーヒーを運んでくれたり。お客さんへの気配りがあって、フレンドリーであったかいところが、他の店とは全然違います」。
実は決まったマニュアルがあるわけではなく、お客様の求めているものを感じ取ってサービスするのが、このお店のモットー。
スタッフがきめ細かな気配りをしながら、楽しんで仕事ををすることで、アットホームな空間づくりに成功しているのだ。
待ち合わせに、一人の時間を楽しみに、仲間とのおしゃべりに、こだわりのコーヒーを味わいに、今日も2人はお気に入りの席で、ゆったりと癒しのひとときを過ごす。
 
 
シアトルズベストコーヒー〈カフェ〉……1F
OPEN/AM8:00〜PM9:00 土日祝:AM9:00〜PM9:00
TEL/076-441-8055

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エキマエストロ紹介 第9回目の登場は 米田珠穂さん
2009.05.21

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本当に似合うものを教えてくれる、
大好きな店長がいるんです。
《米田珠穂さん》

 
いまでは「ワードローブの大半がクレイサス」と話す米田さん。服を選ぶときに、いちばん頼りにしているのが店長のアドバイスなんだとか。「好きなものが、必ずしも自分にぴったり合うとは限らないですよね。そんな時、店長にはいつも的確なアドバイスをしてもらえます。だから、すごく信頼しているんです。
どの商品もかわいくて好きだけど、それ以上に店長が好きだからというのが、このお店に通っている本当の理由です」。かわいらしくて、しかもゴージャスな、ワンランク上のおしゃれを楽しむ女性たちの指示を集めるクレイサス。「素材も仕立ても、着心地もすごくいいですよ。今日着ているニット・カーディガンもとってもあったかくて、でも、さらっとしていて気持ちいいんです」。
オフィスでも、お出掛けでも、年齢を問わず、品のある上質なおしゃれを提案してくれるクレイサス。今シーズンはちょっと落ち着いたトーンのスウィート・フォークロアに注目!
 
■クレイサス〈婦人服〉……1F
OPEN/AM10:00〜PM8:00
TEL/076-444-7107

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エキマエストロ紹介 第8回目の登場は 友人同士のMさんとHさん
2009.05.19

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食材へのこだわりは
きっと美容にもいいはず。
《友人同士のMさんとHさん》


同い年の高校生のお子さんを持つ仲のいいお二人は、お買い物がてらよく来店されているそう。「富山黒醤油らーめんは海洋深層水を使っていて、色のわりにあっさりしたおいしさ。白エビ塩らーめんも、白エビの香ばしいだしがしっかりでていて、おススメです。味玉も半熟でとろりとおいしいですし、チャーシューもとろとろの柔らかさ。半ライスやおかず、デザートがつくレディスランチもよくいただきます」。Mさんは普段から、有機野菜を使ったりと料理の素材や食事のバランスにはすごく気をつけていているそう。外でおいしいものを食べたら家でも作ってみるのだとか。「でも、このラーメンは自分では再現できないものの一つ。このお店は水にもこだわっているし、美容の面からも、例えばコラーゲンたっぷりのとんこつはお肌にすごくいいはず。女性でも入りやすい雰囲気が好きですし、元気なスタッフの挨拶が気持ちが良くて、私たちも元気をもらうことができます」。
 
■麺家いろは〈ラーメン〉……4F
OPEN/AM11:00〜PM10:00
TEL/076-444-7211

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エキマエストロ紹介 第7回目の登場は 小松由希子さん結衣ちゃん親子
2009.05.01

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いつでも、本物のおいしさを
堪能できるんです。
《小松由希子さん結衣ちゃん親子》


「2歳の息子もいるのですが、このお店のホッケが大好きで、一人でペロリと平らげてしまうほどです。小さいうちからそんなに舌が肥えてしまうと、後で大変だよなんて、みんなから言われています。幼くても、いいものはちゃんと分かるんですね。実際、このお店のものはなんでもおいしいですよ。スーパーで買ったものと本当に全然違うんです。いろんな干物やかまぼこ、明太子、それにもちろんホッケも。中辛のシャケもおいしいですね。そういえば、春のホタルイカも、ゆで方が違うのか、本当においしかったですね。海のすぐそばのスーパーでも、なかなかおいしい魚には出合えないことが多いもの。でも、天然物、国産物にこだわっているこのお店なら、いつでも本物の味を堪能することができます。これからの季節は、地元産のいなだの干物も楽しみですね。スーパーの商品とは違った、より高級な食材も扱っているので、お中元もこのお店で選ぶことが多いんですよ」。
 
■エビタニ〈海産珍味〉……B1F
OPEN/AM9:00〜PM7:00
TEL/076-441-5093

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エキマエストロ紹介 第6回目の登場は 坂井友貴さん
2009.04.30

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ちょっとリッチな気分で、
いつでもキレイな指先をキープ。
《坂井友貴さん》

 
「2年くらい前に立ち寄ったのがきっかけで、会社帰りに月に2回は来ています。自分では本当にキレイにはできませんから、プロにお任せするのがいいと思うんです。しかもちょっとリッチな気分を味わえるのもいいですね。カラーはたくさん種類があって、自分ではなかなか決められないので、いつも提案してもらっています。やっぱり基本は仕事場でも派手すぎないこと。今しているのはジェルネイル。とてもナチュラルな仕上がりで気に入っています。しかも、3週間くらいキレイなままもつので、本当に楽ですね。甘皮や爪が伸びたときには定期的にメンテナンスしてあげれば、いつでも指先は完璧な状態です。キレイに仕上がった爪を見ると、女性なら誰でもそうだと思いますが、1日ウキウキした気分になれますし、気分転換にもなります。職場の仲間にも勧めたら、みんな通うようになりました。夏のサンダルのために、足のお手入れの予約も済ませたとこなんですよ」。
 
■ディスドワ〈ネイルサロン〉……1F
OPEN/AM10:00〜PM8:00
TEL/076-444-7477

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エキマエストロ紹介 第5回目の登場は 小田育愛さん
2009.04.24

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まるで私専属のスタイリストさん。
ワードローブの幅が広がりました。
《小田育愛さん》

 
「こちらのお店のアイテムはどれも大人かわいい雰囲気と、ナチュラルな感じが素敵。コットンや麻の素材は、着ていても気持ちがいいですし、スタッフの川崎さんのアドバイスで、ワードローブの幅がぐんと広がりました。今日着ているパープルも、彼女が勧めてくれたもの。それまでは黒ばかり着ていましたが、なるべく明るい色の服も着たいと思うようになりました。川崎さんは私が買ったものをすべて覚えていてくれて、まさに私のスタイリストさん的存在。すごく信頼できる関係です。このお店は、アクセサリーや上質な小物が充実しているのもいいですね。今日している指輪も、とても華奢で繊細な、富山でここにしかない「イロンデール」というブランドのもの。一目惚れしました。細かなところもすごく凝っていて、大人の洗練されたかわいらしさを、さりげなく身につけられるので好きですね。大人だけど乙女の部分も忘れないこのお店のアイテムは、今の気分にぴったりなんです」。
 
■フレンチライン〈婦人服〉……1F
OPEN/AM10:00〜PM8:00
TEL/076-444-7311

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エキマエストロ紹介 第4回目の登場は 長年、笹巻寿しを愛するHさん
2009.04.21

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昔から全然変わらない、
なくてはならない味なんですよ。
《長年、笹巻寿しを愛するHさん》


今年で満79歳です。多い時は、2〜3日おきくらいに来る時もあるんですよ。自分で食べるだけじゃなくて、実はたくさんの人から頼まれて来るんです。昔から変わらない味と食べやすさから、私くらいの世代の人にとっては、なくてはならないものなんです。畑や田んぼ仕事の合間に道端に腰をおろして、お茶のお供として食べる人も多いですね。一口サイズですごく食べやすいし、畑仕事で手が汚れていても笹で巻いてあるから大丈夫でしょ。それに、小さな子どもも大好きですね。親戚の子どもたちには、「富山のばあちゃんはまだ来とらんが?」とリクエストされることも多いんですよ。私はまず神様にお供えして、あとからいただくんです。1日たつと、ちょっと硬くなるでしょ。そうしたら魚を上にして、ちょっとガスで焼いたり、レンジでチンしたりすると、香ばしくなってすごくおいしいの。元気の秘訣は、とにかく体を動かすこと。春からは畑でまた忙しいのよ」。

■千両〈笹巻寿し〉……B1F
OPEN/AM9:00〜PM7:00
TEL/076-441-5788
うまいちゃ横丁オンライン

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エキマエストロ紹介 第3回目の登場は 土田清志さん恵子さんご夫妻
2009.04.15

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一度行くと、ああよかった、
また行きたいって思うんですよ。
《土田清志さん恵子さんご夫妻》


家族でもよく来ますし、妻も私も会社でもよく利用しています。仕事で県外のお客様をお連れしてもここなら安心です。富山ならではの新鮮なお料理、ホテル直営のしっかりしたサービス、それになんといっても豊富に揃う地酒が魅力ですね。夜もいいですけど、お昼のランチもおいしい。ふたりとも、ランチコースの富山ポークの角煮がとても好きなんです。まさに絶品ですね」とご主人。奥様の恵子さんも、毎年仕事始めには、職場の女性陣での初ランチが恒例とか。「1年の始まりは、ここと決めています。女性にぴったりなんです。お料理も食べやすくアレンジしてあって、盛り付けも素敵。料理は目でも楽しむものでしょ。それに雰囲気がいいですね。友達や会社の人を連れて来てもとても喜ばれるし、また来たくなるんです」。お二人とも、「決して敷居は高くない、リラックスした雰囲気で、プライベートでも仕事でも安心して自分流で楽しめる店」と太鼓判を押します。
 
■花みくら〈和ダイニング〉……4F
OPEN/AM11:30〜PM2:00、PM5:00〜PM10:00(ラストオーダーPM9:00)
TEL/076-443-1001

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エキマエストロ紹介 第1回目の登場は 山口さんご夫妻
2009.04.13

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レアでおしゃれなブランドが、
実は富山でも手に入るんです。
《山口さんご夫妻》

 
おしゃれなご主人が、自分に似合う服や小物を選んでいくうちに、最後に行き着いたのが時計の世界。「中の機械や性能、歴史などを詳しく教えてもらい、新しい世界が広がりました。今日しているのは『タグホイヤー』。リンクシリーズの最後のクロノメーターモデルです。いまはもうないレアなモデルです。背景がわかると、一層愛着も湧きますよね。東京にも行きますが、このお店は品揃えがすごく充実していて、他にはないブランドが揃っています。やっぱり、値段だけじゃなく、センスのいいものを、洋服とのトータルバランスで選んでいきたいですね」。奥様も「他の人とちょっと違うものを、自分に似合うかどうかを大切にして選んでいます」とのこと。「店長がすごく詳しいのでいろんなアドバイスをもらえるし、自分の希望を伝えれば探してもらえます。それに、このお店は買わなくてもいつでもウェルカム。ふらっと来て、好きな時計の話ができる場所なんですよ」。

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