おでんや煮物に 【早煮昆布】
2010.03.09

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北海道、道東産の早煮昆布です。
身が薄く、普通の昆布より早く煮えます。
 
柔らかくはなりますが、煮崩れせず、
若干歯ごたえがあるのが特徴です。
 
 
おでんの結び昆布や、昆布巻、昆布の佃煮などにお使いください。
 
 
 
 
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■ほたほた昆布(早煮昆布)  120g 420円
 
 
 
 
 
 
 
 
 
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毎日の食卓にヘルシー昆布を!昆布は天然物の優れたうま味を持つのは承知のとおり、その中でも「羅臼昆布」といえば、一部の高級料亭向けであり、地元でも手に入れにくい代物。その中でもこの道50年の頑固親父が選びぬいた、一番うまいところをぜひご賞味ください。