のどの奥が黒いことから、
その名がついている「のどぐろ」。
　
脂ののりが非常に良く、
白身魚のトロとも言われるほどです。
　
塩焼きでも刺身でも、おいしくいただけます。
　
　
　
■のど黒
□価格：時価
　
　
　
　
　
【お問い合わせ】蛯谷鮮魚店
■富山県富山市新富町1-2-3　CiCB1F（富山駅前）
■TEL:076-441-5333
■営業時間 AM9:00〜PM7:00