☆春の風物詩ホタルイカ☆
2010.03.16

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【富山の春】
…と言えばホタルイカ☆
 
柔らかくプリッとした身と
濃厚なワタの味が特徴です。
 
サッと湯に通して
酢味噌でいただくと
独特の甘さが口に広がります。
 
パスタやしゃぶしゃぶ
甘露煮にフライなど
お料理に活用できる幅が広いのも嬉しいですね。
 
  
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